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月桂冠大倉記念館(げっけいかんおおくらきねんかん)と十石船 長建寺

城下町、宿場町、港町の伏見。江戸時代の伏見港には、三十石船、二十石船、十五石船、高瀬船など2千隻もの船舶が往来していた。

桂川、宇治川、木津川の三川が合流し、淀川(よどがわ)となって大阪湾へ流れる。





京都市伏見区南浜町247   KYOTO

月桂冠大倉記念館月桂冠大倉記念館(げっけいかんおおくらきねんかん)

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月桂冠大倉記念館伏見城の外堀・濠川(ほりかわ)沿いの柳並木


月桂冠大倉記念館京都市伏見区南浜町247   KYOTO
吟醸酒やプラムワインの試飲

大人      300円  中・高校生以下 100円  (いずれもお土産つき)  でした。
月桂冠大倉記念館(げっけいかんおおくらきねんかん)






月桂冠大倉記念館(げっけいかんおおくらきねんかん)

月桂冠 月桂冠 水の豊かさ伏水
伏水
月桂冠

伏見 は伏水からきている。古くから水が豊かだった。鉄分は少なく酒造に適している。
酒造業  伏見では28社(2007年2月現在)が酒造組合に加盟し、酒造りをしている。

【女酒と男酒】

使う水に含まれる成分によって、酒質は異なる。
京都伏見の酒   中硬水を用いて発酵。なめらかで、きめの細かい淡麗な風味。
兵庫灘の酒     硬水を用いる比較的発酵期間が短く、辛口タイプの酒。

伏見の酒 「女酒」    「京料理に合う酒」として洗練されていった
灘の酒   「男酒」   江戸の人々の嗜好に合う「江戸送りの酒」とした。

現在では、酒造技術の発達により硬水、軟水のいずれを用いても辛口、甘口の酒を造られるようになった。




月桂冠大倉記念館(げっけいかんおおくらきねんかん) 城下町、宿場町、港町の伏見

『 月桂冠、 月桂冠、 お酒の王様、 月桂冠』


月桂冠大倉記念館(げっけいかんおおくらきねんかん)

十石船 長建寺

三十石船、伏見船   酒蔵と水辺が美しいコース

十石舟

十石舟 十石舟 十石舟
三十石船のりば

長建寺 弁財天
長建寺 弁財天

長建寺(ちょうけんじ)真言宗醍醐派 東光山 辨財天長建寺 竜宮門

長建寺 弁財天長建寺 弁財天 長建寺 弁財天 長建寺 弁財天

長建寺 弁財天  京都市伏見区東柳町511

京阪電車「中書島下車十石船 長建寺


名水「立石の井戸」

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